Бхуниа, Арун К. 
Патoгенные микрooрганизмы пищевых прoдуктoв [Текст] / Бхуниа Арун К. ; пер. с англ. Горожанкиной И. С., Широкова В. Д. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 342, [1] с. : ил. - ISBN 978-5-905757-54-0 - 1634.00.



Автор: Бхуниа Арун К.

Основное заглавие: Патогенные микроорганизмы пищевых продуктов

Ответственность: пер. с англ. Горожанкиной И. С., Широкова В. Д.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2014

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 342, [1] с.

ISBN: 978-5-905757-54-0

Ключевые слова: Пищевые продукты; Микробиологические процессы; Микроорганизмы; Патогенные микроорганизмы;

ББК: 36-14

36
Б 94
Бхуниа, Арун К. 
Патoгенные микрooрганизмы пищевых прoдуктoв [Текст] / Бхуниа Арун К. ; пер. с англ. Горожанкиной И. С., Широкова В. Д. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 342, [1] с. : ил. - ISBN 978-5-905757-54-0 - 1634.00.
ББК 36-14
2651966-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2651966 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера