Автор: Володина Марина Владимировна

Другие авторы: Сопачева Татьяна Александровна

Основное заглавие: Организация хранения и контроль запасов и сырья

Сведения, относящ. к заглавию: учебник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2015

Место издания: Москва

Издательство: Академия

Объем: 190, [1] с.

ISBN: 978-5-7695-9043-6

Серия: Профессиональное образование

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Продовольственные товары; Хранение

ББК: 36-909

Библиография: Библиогр.: с. 188-189