Самарская областная
универсальная научная
библиотека
Технологическое проектирование производства спиртных напитков [Текст] / Новикова И. В., Агафонов Г. В., Яковлев А. Н., Чусова А. Е. ; под науч. ред. Агафонова Г. В. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2015. - 382, [2] с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 378-382. - ISBN 978-5-8114-1797-1

Основное заглавие: Технологическое проектирование производства спиртных напитков

Ответственность: Новикова И. В.., Агафонов Г. В., Яковлев А. Н., Чусова А. Е. ; под науч. ред. Агафонова Г. В.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2015

Место издания: Санкт-Петербург [и др.]

Издательство: Лань

Объем: 382, [2] с.

ISBN: 978-5-8114-1797-1

Серия: Учебники для вузов

Ключевые слова: Спиртные напитки; Спиртовое производство; Технологическое проектирование

ББК: 36.872

Библиография: Библиогр.: с. 378-382