Автор: Позняковский Валерий Михайлович
Основное заглавие: Безопасность продовольственных товаров
Сведения, относящ. к заглавию: (с основами нутрициологии) : учебник : [по направлению 100800 "Товароведение"]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2014
Место издания: Москва
Издательство: Инфра-М
Объем: 269, [2] с.
ISBN: 978-5-16-005308-0
Cерия: Высшее образование - бакалавриат
Ключевые слова: Продовольственные товары; Безопасность; Нутрициология;
ББК: 51.23я7
Библиография: Библиогр.: с. 261-264
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2651909 | пто | Доступна | - |