Метoды анализа пищевых прoдуктoв [Текст] : определение компонентов и пищевых добавок : перевод с английского / под ред. Этлеша С. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 560, [1] с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-95-3 - 2300.00.



Основное заглавие: Методы анализа пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: определение компонентов и пищевых добавок : перевод с английского

Ответственность: под ред. Этлеша С.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2016

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 560, [1] с.

ISBN: 978-5-904757-95-3

Cерия: Научные основы и технологии

Ключевые слова: Пищевые продукты; Пищевые добавки;

ББК: 36-9

Библиография: Библиогр. в конце глав

36
М 54
 
Метoды анализа пищевых прoдуктoв [Текст] : определение компонентов и пищевых добавок : перевод с английского / под ред. Этлеша С. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 560, [1] с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-95-3 - 2300.00.
ББК 36-9
2651291-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2651291 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера