Мембранные технoлoгии в прoизвoдстве напиткoв и мoлoчных прoдуктoв [Текст] / под ред. Тамима А. И. ; пер. с англ. Евдокимова И. А. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 418, [1] с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-92-2 - 2200.00.



Основное заглавие: Мембранные технологии в производстве напитков и молочных продуктов

Ответственность: под ред. Тамима А. И. ; пер. с англ. Евдокимова И. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2016

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 418, [1] с.

ISBN: 978-5-904757-92-2

Cерия: Научные основы и технологии

Ключевые слова: Молочные продукты; Напитки; Мембранные технологии;

ББК: 36.814

Библиография: Библиогр. в конце глав

36
М 49
 
Мембранные технoлoгии в прoизвoдстве напиткoв и мoлoчных прoдуктoв [Текст] / под ред. Тамима А. И. ; пер. с англ. Евдокимова И. А. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 418, [1] с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-92-2 - 2200.00.
ББК 36.814
2651294-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2651294 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера