Автор: Карсницкая Мария Сергеевна

Другие авторы: Кугенев Петр Венедиктович

Основное заглавие: Руководство для практических занятий по курсу молочного дела

Ответственность: под ред. Давидова Р. Б.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1950

Место издания: Москва

Издательство: Сельхозгиз

Объем: 240 с.

Cерия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений

Ключевые слова: Молочное дело;