Автор: Калантарова Маргарита Валериановна
Основное заглавие: Техно-химические показатели рыбных консервов
Ответственность: Госплан СССР [и др.]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1960
Место издания: Москва
Издательство: Рыбное хозяйство
Объем: 20 с.
Cерия: Технология обработки рыбы
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Рыбная промышленность; Рыбные продукты;
ББК: 36.964
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1026614 | кх | Доступна | - |