Автор: Треслер Д. К.

Другие авторы: Эверс К. Ф.

Основное заглавие: Консервирование плодов, плодовых соков и овощей замораживанием

Сведения, относящ. к заглавию: перевод с английского

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1937

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 334 с.

Ключевые слова: Консервирование; Плодоводство; Овощеводство; Овощи; Замороженные продукты;

Библиография: Библиогр. в конце глав