Автор: Кардашев Константин Петрович

Основное заглавие: Растительные масла

Сведения, относящ. к заглавию: способы санитарного исследования масел и научные основания для оценки их натуральности и доброкачественности : диссертация на степень доктора медицины

Ответственность: из Гигиен. ин-та Моск. ун-та

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1917

Место издания: Москва

Издательство: Тип. Товарищества Мамонтова А. И.

Объем: XII, 469, [1], 170, [2] с.

Ключевые слова: Растительные масла; Санитарно-гигиенические исследования; Качество продукции; Натуральные продукты

Библиография: Библиогр. в примеч. Библиогр.: с. 170