Смирнов, Александр Викторович. 
Разделка мяса в Рoссии и странах Еврoпейскoгo сoюза [Текст] / Смирнов Александр Викторович - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 133, [2] с. : ил. ; 29 см. - Библиогр.: с. 135. - ISBN 978-5-98879-170-6 - 1163.00.



Автор: Смирнов Александр Викторович

Другие авторы: Куляков Георгий Васильевич; Калишина Наталия Николаевна

Основное заглавие: Разделка мяса в России и странах Европейского союза

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2014

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: ГИОРД

Объем: 133, [2] с.

ISBN: 978-5-98879-170-6

Ключевые слова: Мясная промышленность; Мясное производство; Мясо; Товароведные экспертизы; Мясные туши; Убойный скот;

ББК: 36.920.1

Библиография: Библиогр.: с. 135

36
С 50
Смирнов, Александр Викторович. 
Разделка мяса в Рoссии и странах Еврoпейскoгo сoюза [Текст] / Смирнов Александр Викторович - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 133, [2] с. : ил. ; 29 см. - Библиогр.: с. 135. - ISBN 978-5-98879-170-6 - 1163.00.
ББК 36.920.1
2650842-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2650842 пто Доступна -