Автор: Вышемирский Франц Адамович
Основное заглавие: Производство масла из коровьего молока в России
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2010
Место издания: Санкт-Петербург
Издательство: ГИОРД
Объем: 284, [4] с.
ISBN: 978-5-98879-123-2
Ключевые слова: Молочная промышленность; Масла; Сливочное масло; Маслодельное производство; Маслоделие
ББК: 36.957
Библиография: Библиогр.: с. 275-281
В 95
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.