Основное заглавие: Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях
Сведения, относящ. к заглавию: сборник технических нормативов
Ответственность: под ред. Могильного М. П., Тутельяна В. А.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2015
Место издания: Москва
Издательство: ДеЛи плюс
Объем: 640 с.
ISBN: 978-5-905170-78-2
Серия: Сборник технических нормативов
Ключевые слова: Общественное питание; Общеобразовательные учреждения; Рецептура; Дошкольные учреждения
ББК: 36.996
Библиография: Библиогр.: с. 626-628
С 23
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.