Основное заглавие: Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях

Сведения, относящ. к заглавию: сборник технических нормативов

Ответственность: под ред. Могильного М. П., Тутельяна В. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2015

Место издания: Москва

Издательство: ДеЛи плюс

Объем: 640 с.

ISBN: 978-5-905170-78-2

Cерия: Сборник технических нормативов

Ключевые слова: Общественное питание; Общеобразовательные учреждения; Рецептура; Дошкольные учреждения;

ББК: 36.996

Библиография: Библиогр.: с. 626-628