Автор: Брагин Леонид Александрович

Основное заглавие: Программно-целевой подход к регулированию общественного питания в условиях рынка

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1991

Место издания: М.

Издательство: Изд-во ВЗПИ: Росвузнаука

Объем: 162 с.

ISBN: 5-7045-0267-9

Ключевые слова: Общественное питание; Управление;

ББК: 65.9(2)424-21

Библиография: Библиогр.: с. 158-160