Казакова, Зинаида Андреевна. 
Оснoвы физиoлoгии, гигиена и санитария oбщественнoгo питания [Текст] : [для техникумов общественного питания] / Казакова Зинаида Андреевна, Зиновьева Юлия Лонгиевна; Поминова Клавдия Матвеевна - Москва : Экономика, 1972. - 192 с. : ил. - Список лит.: с. 189 (24 назв.).



Автор: Казакова Зинаида Андреевна

Другие авторы: Зиновьева Юлия Лонгиевна; Поминова Клавдия Матвеевна

Основное заглавие: Основы физиологии, гигиена и санитария общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: [для техникумов общественного питания]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 192 с.

Ключевые слова: Гигиена питания; Общественное питание;

ББК: 51.236я7

Библиография: Список лит.: с. 189 (24 назв.)

1565377
Казакова, Зинаида Андреевна. 
Оснoвы физиoлoгии, гигиена и санитария oбщественнoгo питания [Текст] : [для техникумов общественного питания] / Казакова Зинаида Андреевна, Зиновьева Юлия Лонгиевна; Поминова Клавдия Матвеевна - Москва : Экономика, 1972. - 192 с. : ил. - Список лит.: с. 189 (24 назв.).
ББК 51.236я7
1565377-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1565377 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера