Ивашов, Валентин Иванович. 
Технoлoгическoе oбoрудoвание предприятий мяснoй прoмышленнoсти [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" / Ивашов Валентин Иванович - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 733, [1] с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 732-734. - ISBN 978-5-98879-103-4 - 1663.00.



Автор: Ивашов Валентин Иванович

Основное заглавие: Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2010

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: ГИОРД

Объем: 733, [1] с.

ISBN: 978-5-98879-103-4

Ключевые слова: Мясное производство; Мясная промышленность; Технологическое оборудование;

ББК: 36.92-5

Библиография: Библиогр.: с. 732-734

36
И 24
Ивашов, Валентин Иванович. 
Технoлoгическoе oбoрудoвание предприятий мяснoй прoмышленнoсти [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" / Ивашов Валентин Иванович - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 733, [1] с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 732-734. - ISBN 978-5-98879-103-4 - 1663.00.
ББК 36.92-5
2650815-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2650815 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера