Прoцессы и аппараты пищевых прoизвoдств [Текст] : [учебник для студентов вузов] / под ред. Острикова А. Н. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 613, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 613-614. - ISBN 978-5-98879-124-9 - 2363.00.



Основное заглавие: Процессы и аппараты пищевых производств

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для студентов вузов]

Ответственность: под ред. Острикова А. Н.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2012

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: ГИОРД

Объем: 613, [2] с.

ISBN: 978-5-98879-124-9

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые производства; Пищевое оборудование;

ББК: 36.81

Библиография: Библиогр.: с. 613-614

36
П 84
 
Прoцессы и аппараты пищевых прoизвoдств [Текст] : [учебник для студентов вузов] / под ред. Острикова А. Н. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 613, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 613-614. - ISBN 978-5-98879-124-9 - 2363.00.
ББК 36.81
2650820-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2650820 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера