Николаенко, Ольга Александровна. 
Метoды исследoвания рыбы и рыбных прoдуктoв [Текст] : [учебное пособие для вузов по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов"] / Николаенко Ольга Александровна, Шокина Юлия Валерьевна; Волченко Василий Игоревич - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2011. - 173, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 174. - ISBN 978-5-98879-133-1 - 763.00.



Автор: Николаенко Ольга Александровна

Другие авторы: Шокина Юлия Валерьевна; Волченко Василий Игоревич

Основное заглавие: Методы исследования рыбы и рыбных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для вузов по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов"]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2011

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: ГИОРД

Объем: 173, [1] с.

ISBN: 978-5-98879-133-1

Ключевые слова: Рыбные продукты; Рыбная промышленность;

ББК: 36.94-1

Библиография: Библиогр.: с. 174

36
Н 63
Николаенко, Ольга Александровна. 
Метoды исследoвания рыбы и рыбных прoдуктoв [Текст] : [учебное пособие для вузов по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов"] / Николаенко Ольга Александровна, Шокина Юлия Валерьевна; Волченко Василий Игоревич - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2011. - 173, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 174. - ISBN 978-5-98879-133-1 - 763.00.
ББК 36.94-1
2650812-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2650812 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера