Автор: Сухова Ирина Владимировна

Другие авторы: Баймишева Дамиля Шарипулловна

Основное заглавие: Товароведение и экспертиза молочных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: практикум

Ответственность: Самар. гос. с.-х. акад.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2015

Место издания: Кинель

Издательство: СГСХА

Объем: 116, [1] с.

ISBN: 978-5-88575-393-7

Ключевые слова: Молочные продукты; Продовольственные товары; Товароведение; Экспертиза;

ББК: 36.95-9

Библиография: Библиогр.: с. 114. - Алф.-предм. указ.: с. 115