Автор: Рудольф Владимир Васильевич
Основное заглавие: Технология и оборудование производства безалкогольных напитков
Физический носитель: текст
Год публикации: 1969
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 207 с.
Cерия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
Ключевые слова: Безалкогольные напитки; Производство;
ББК: 36.88
Библиография: Библиогр.: с. 204-205
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1449825 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера