Автор: Рудольф Владимир Васильевич
Основное заглавие: Производство кваса
Физический носитель: текст
Год публикации: 1982
Место издания: Москва
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Объем: 153 с.
Ключевые слова: Квас; Производство;
Библиография: Библиогр.: с. 151 (11 назв.)
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2021245 | кх | Доступна | - |