Основное заглавие: Исследование и совершенствование производства молочных продуктов
Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]
Ответственность: ВНИИ молочной пром-сти ; под ред. Липатова Н. Н.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1970
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 303 с., 1 л. черт.
Cерия: Труды ВНИИ молочной промышленности
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Молочные продукты;
ББК: 36.95-1
Библиография: Библиогр. в конце статей
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1483447 | кх | Доступна | - |