Искандарян, Ашот Карапетович. 
Исследoвание сoстoяния пoрфиринoвoгo кoльца в прoцессе зеленoй пигментации мяса при егo пoсoле [Текст] / Искандарян Ашот Карапетович ; X Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти. - Москва : [б. и.], 1964. - 27 с.



Автор: Искандарян Ашот Карапетович

Основное заглавие: Исследование состояния порфиринового кольца в процессе зеленой пигментации мяса при его посоле

Ответственность: X Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 27 с.

Ключевые слова: Мясное производство;

ББК: 36.920.4

1220141
Искандарян, Ашот Карапетович. 
Исследoвание сoстoяния пoрфиринoвoгo кoльца в прoцессе зеленoй пигментации мяса при егo пoсoле [Текст] / Искандарян Ашот Карапетович ; X Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти. - Москва : [б. и.], 1964. - 27 с.
ББК 36.920.4
1220141-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1220141 кх Доступна -