Пoдсластители и сахарoзаменители [Текст] / пер. с англ.; ред.-сост. Митчелл Хелен. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 508 с., табл. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с.498-508. - ISBN 978-5-93913-196-4 - 1100.00.



Основное заглавие: Подсластители и сахарозаменители

Ответственность: пер. с англ.; ред.-сост. Митчелл Хелен

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2010

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 508 с., табл.

ISBN: 978-5-93913-196-4

Cерия: Научные основы и технологии

Ключевые слова: Подсластители; Сахарозаменители;

ББК: 36.98

Библиография: Библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с.498-508

36
П 44
 
Пoдсластители и сахарoзаменители [Текст] / пер. с англ.; ред.-сост. Митчелл Хелен. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 508 с., табл. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с.498-508. - ISBN 978-5-93913-196-4 - 1100.00.
ББК 36.98
2646327-пто; 2659479-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2646327 пто Доступна -
2 2659479 кх Доступна -