Автор: Аннемюллер Г.
Другие авторы: Мангер Г. Й.
Основное заглавие: Несоложеное сырье в пивоварении
Сведения, относящ. к заглавию: свойства, подготовка, применение : перевод с английского
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2015
Место издания: Санкт-Петербург
Издательство: Профессия
Объем: 191 с.
ISBN: 978-5-904757-78-6
Ключевые слова: Пивоваренная промышленность; Пивоварение; Пивоваренное производство; Добавки; Несоложеное сырье
ББК: 36.876-3
А 68
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.