Дэвид, Джейрус. 
Асептическoе прoизвoдствo пищевых прoдуктoв [Текст] : переработка, фасование, розлив, упаковка / Дэвид Джейрус, Грейвз Ральф; Шемпленски Томас ; пер. с англ. - 2-е изд., перераб. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 292 с., табл. : ил. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-904757-76-2 - 1500.00.



Автор: Дэвид Джейрус

Другие авторы: Грейвз Ральф; Шемпленски Томас

Основное заглавие: Асептическое производство пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: переработка, фасование, розлив, упаковка

Ответственность: пер. с англ.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2014

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 292 с., табл.

ISBN: 978-5-904757-76-2

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые продукты; Упаковка; США; Асептическое производство;

ББК: 36.818

Библиография: Библиогр. в конце гл.

36
Д 94
Дэвид, Джейрус. 
Асептическoе прoизвoдствo пищевых прoдуктoв [Текст] : переработка, фасование, розлив, упаковка / Дэвид Джейрус, Грейвз Ральф; Шемпленски Томас ; пер. с англ. - 2-е изд., перераб. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 292 с., табл. : ил. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-904757-76-2 - 1500.00.
ББК 36.818
2646330-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2646330 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера