Основное заглавие: Исследование и разработка технологического оборудования для молочной, мясной и масло-жировой промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: тематический сборник

Ответственность: редкол.: Серба В. Н. (отв. ред.) [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1977

Место издания: Москва

Издательство: ВНИЭКИпродмаш

Объем: 84 с.

Cерия: Труды Всесоюзного научно-исследовательского и экспериментально-конструкторского института продовольственного машиностроения

Примечание: В вып. дан. дата: 1978

Ключевые слова: Молочная промышленность; Мясная промышленность; Масложировые предприятия; Оборудование; Продовольственное машиностроение;

ББК: 36-5

Библиография: Библиогр. в конце ст.