Основное заглавие: Исследование процессов переноса тепла, массы и энергии

Ответственность: М-во высш. образования СССР, Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1958

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 62 с.

Cерия: Сборник работ Всесоюзного заочного института пищевой промышленности

Ключевые слова: Пищевые продукты; Капиллярно-пористые тела; Пищевая промышленность;

ББК: 24.542я43+35.11я5