Зипаев, Дмитрий Владимирович. 
Прoектирoвание предприятий брoдильнoй oтрасли [Текст] : учебное пособие / Зипаев Дмитрий Владимирович, Муковнина Галина Сергеевна ; М-во образования и науки РФ, Самар. гос. техн. ун-т, Каф. "Технология пищевых пр-в и парфюмер.-космет. продуктов". - Самара : Самарский государственный технический университет, 2015. - 189 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 183. - ISBN 978-5-7964-1772-0 : 90.00.



Автор: Зипаев Дмитрий Владимирович

Другие авторы: Муковнина Галина Сергеевна

Основное заглавие: Проектирование предприятий бродильной отрасли

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие

Ответственность: М-во образования и науки РФ, Самар. гос. техн. ун-т, Каф. "Технология пищевых пр-в и парфюмер.-космет. продуктов"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2015

Место издания: Самара

Издательство: Самарский государственный технический университет

Объем: 189 с.

ISBN: 978-5-7964-1772-0

Ключевые слова: Бродильное производство; Проектирование;

ББК: 36.37

Библиография: Библиогр.: с. 183

36
З-63
Зипаев, Дмитрий Владимирович. 
Прoектирoвание предприятий брoдильнoй oтрасли [Текст] : учебное пособие / Зипаев Дмитрий Владимирович, Муковнина Галина Сергеевна ; М-во образования и науки РФ, Самар. гос. техн. ун-т, Каф. "Технология пищевых пр-в и парфюмер.-космет. продуктов". - Самара : Самарский государственный технический университет, 2015. - 189 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 183. - ISBN 978-5-7964-1772-0 : 90.00.
ББК 36.37
МИ-11181-кх; 2635033-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 МИ-11181 кх Доступна -
2 2635033 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера