Основное заглавие: Интенсификация процессов производства масла и улучшение его биологического состава

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. Крашенинина П. Ф. и Вышемирского Ф. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1974

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 72 с.

Серия: Труды ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности

Ключевые слова: Сливочное масло; Производство

ББК: 36.957-106

Библиография: Библиогр. в конце ст.