Основное заглавие: Использование местного пищевого сырья

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: М-во пром-сти продовольств. товаров БССР, Белорус. НИИ пищевой пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1957

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 80 с.

Cерия: Труды Белорусского НИИ пищевой промышленности

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Плодоовощная промышленность; Виноделие;

ББК: 36-3

Библиография: Библиогр. в конце статей