Автор: Исакова Эльвира Андреевна

Основное заглавие: Применение инфракрасного излучения в пищевой промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: обзор

Ответственность: Гос. ком. Совета Министров РСФСР по координации науч.-исслед. работ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1961

Место издания: Москва

Издательство: ЦИНТИПищепром

Объем: 44 с.

Примечание: На обл. авт.не указан

Ключевые слова: Инфракрасные излучения; Инфракрасные лучи; Пищевая промышленность;

ББК: 36.815

Библиография: Библиогр.: с. 42-44 (40 назв.)