Основное заглавие: Использование сорго в пищевой промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: ЦНИИ крахмало-паточ. пром-сти и несвеклович. сахароносов ; под ред. Сипягина А. С.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 88 с.

Cерия: Труды Центрального НИИ крахмало-паточной промышленности и несвекловичных сахароносов

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Сахарное производство; Крахмало-паточная промышленность; Сырье;