Основное заглавие: Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах

Ответственность: Соколов В. В., Куц Г. А., Шевченко И. М., Занкевич О. Г.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1994

Место издания: Ижевск

Издательство: Изд-во Удм. ун-та

Объем: 285,[3]с.

ISBN: 5-7029-0381-1

Ключевые слова: Животные продукты; Молоко; Мясо; Птицепродукты; Шерсть; Меха; Меховое производство;

ББК: 36.92+36.93+36.95+37.25

Библиография: Перечень действующих стандартов: с. 285-286. Библиогр.: с. 287