Инихов, Георгий Сергеевич. 
Биoхимия мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [Текст] : [учебник для техникумов молочной промышленности] / Инихов Георгий Сергеевич - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 317 с. : ил.



Автор: Инихов Георгий Сергеевич

Основное заглавие: Биохимия молока и молочных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов молочной промышленности]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1970

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 317 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Молочная промышленность; Молоко; Молочные продукты;

ББК: 36.95-13

1482777
Инихов, Георгий Сергеевич. 
Биoхимия мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [Текст] : [учебник для техникумов молочной промышленности] / Инихов Георгий Сергеевич - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 317 с. : ил.
ББК 36.95-13
1482777-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1482777 кх Доступна -