Автор: Каган Вера Зиновьевна

Другие авторы: Медведева Людмила Николаевна; Бер Полина Михайловна

Основное заглавие: Повышение эффективности крахмало-паточного производства

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1981

Место издания: Москва

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Объем: 256 с.

Ключевые слова: Крахмало-паточное производство; Экономическая эффективность;

ББК: 338-07:663/664

Библиография: Библиогр.: с. 252-253