Основное заглавие: Инвентарь и инструментарий предприятий общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: чертежи и технические условия : [альбом]

Ответственность: НИИ торговли и обществ. питания М-ва торговли СССР ; сост.: Айзенштейн И. М. и Арапова М. Н.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1947

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 208 с.

Примечание: Сост. указаны на с. 5

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Оборудование; Технические условия; Посуда; Инвентарь;