Основное заглавие: Изготовление яблочного теста
Ответственность: Всесоюз. отраслевое плодоовощ. об-ние "Центроплодоовощ" ; сост. Тупинг М.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1938
Место издания: Москва
Издательство: Тип. "Известий"
Объем: 20 с.
Серия: Техническая библиотека кооператора-плодоовощника
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Яблочные блюда; Тесто
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.