Автор: Ильинская Тамара Николаевна

Основное заглавие: Применение поверхностно-активных моющих и дезинфицирующих средств в пивобезалкогольной промышленности за рубежом

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти М-ва пищ. пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1968

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 22 с.

Ключевые слова: Пивоваренные заводы; Пивоваренная промышленность; Пивоваренное производство; Оборудование; Дезинфекция; Мойка; Безалкогольное производство; Зарубежные страны;

ББК: 51.239