Коллективный автор: Научно-исследовательский институт общественного питания Центрально-Черноземной области
Основное заглавие: Сборник трудов Института питания
Ответственность: под общ. ред. Розенцвейга Б. М. [и др.]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1933
Место издания: Воронеж
Издательство: Коммуна
Объем: [б. о.]
Ключевые слова: Общественное питание; Центрально-Черноземная область;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 0167914 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера