Автор: Игнатовский Григорий Сергеевич

Основное заглавие: Руководство к приготовлению фруктовых вин и добывание сахара-патоки из арбузов хозяйственным способом

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1884

Место издания: Тифлис

Издательство: Изд. при содействии Кавказского общества сельского хозяйства

Объем: IV, [2], 168 с., 8 л. ил.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Фруктово-ягодные напитки; Сахарное производство