Автор: Гримо де Ла Реньер Александр

Основное заглавие: Альманах Гурманов

Ответственность: пер. с фр., вступ. ст., примеч. Мильчиной В. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2011

Место издания: Москва

Издательство: Новое литературное обозрение

Объем: 631 с.

ISBN: 978-5-86793-891-8

Cерия: Культура повседневности

Примечание: Содерж.: Альманах гурманов ; Учебник для амфитрионов. - В кн. также: Философия и жизнь / В. Сорокин. Философ в ситуации романа / К. Кобрин

Ключевые слова: Кулинария; Франция; Французская кухня; История-19 в.;

ББК: 36.997(3)

Библиография: Библиогр.: с. 624