Автор: Иванов Иван Данилович

Основное заглавие: Организация и планирование производства на предприятиях пищевой промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов пищевой промышленности]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1978

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 311 с.

Ключевые слова: Пищевые предприятия; Организация производства; Пищевая промышленность;

ББК: 338:663/664

Библиография: Библиогр.: с. 307