Автор: Зотова Антонина Васильевна

Основное заглавие: Мордовская кухня

Ответственность: предисл. Эркая Н.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1977

Место издания: Саранск

Издательство: Мордовское книжное изд-во

Объем: 112 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Национальные блюда; Мордовская кухня; Кулинария; Рецептура;

ББК: 36.997(2)