Автор: Зинченко Василий Иванович
Основное заглавие: Применение цитолитического ферментного препарата в виноделии
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1975
Место издания: Кишинев
Издательство: Картя молдовеняскэ
Объем: 192 с.
Ключевые слова: Виноделие; Сырье; Ферменты
ББК: 36.874
Библиография: Библиогр.: с. 182-191
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.