Автор: Зинченко Василий Иванович
Основное заглавие: Полисахариды винограда и вина
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1978
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 152 с.
Ключевые слова: Полисахариды; Виноград; Вино; Химия;
ББК: 36.874-1+42.36-2
Библиография: Библиогр.: с. 146-150
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1868089 | кх | Доступна | - |