Зайцев, Викентий Петрович. 
Хoлoдильнoе кoнсервирoвание рыбных прoдуктoв [Текст] / Зайцев Викентий Петрович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 428 с. : ил. - Библиогр.: с. 424-426 (51 назв.).



Автор: Зайцев Викентий Петрович

Основное заглавие: Холодильное консервирование рыбных продуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1962

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 428 с.

Ключевые слова: Холодильное оборудование; Рыбная промышленность; Рыбные продукты; Консервирование;

ББК: 36.942

Библиография: Библиогр.: с. 424-426 (51 назв.)

1085652
Зайцев, Викентий Петрович. 
Хoлoдильнoе кoнсервирoвание рыбных прoдуктoв [Текст] / Зайцев Викентий Петрович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 428 с. : ил. - Библиогр.: с. 424-426 (51 назв.).
ББК 36.942
1085652-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1085652 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера