Заславский, А. С. 
Теoрия брoжения вина [Текст] / Заславский А. С. ; Совет науч. инженер.-техн. о-в Молд. ССР, Ин-т усовершенствования знаний специалистов нар. хоз-ва. - Кишинев : [б. и.], 1953. - 28 с. - (Цикл "Технология виноделия" ; лекция № 4).



Автор: Заславский А. С.

Основное заглавие: Теория брожения вина

Ответственность: Совет науч. инженер.-техн. о-в Молд. ССР, Ин-т усовершенствования знаний специалистов нар. хоз-ва

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1953

Место издания: Кишинев

Издательство: [б. и.]

Объем: 28 с.

Cерия: Цикл "Технология виноделия"

Ключевые слова: Пищевые производства; Вино; Брожение; Виноделие;

ББК: 36.874.03

718480
Заславский, А. С. 
Теoрия брoжения вина [Текст] / Заславский А. С. ; Совет науч. инженер.-техн. о-в Молд. ССР, Ин-т усовершенствования знаний специалистов нар. хоз-ва. - Кишинев : [б. и.], 1953. - 28 с. - (Цикл "Технология виноделия" ; лекция № 4).
ББК 36.874.03
718480-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 718480 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера