Автор: Золотов Э. Б.

Другие авторы: Коркишко М. И.; Ткаченко И. П.

Основное заглавие: Технический уровень оборудования хлебопекарной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: (обзор литературы по тестоделительным машинам)

Ответственность: М-во машиностроения для лег. и пищ. пром-сти и бытовых приборов, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. "ЦНИИТЭИЛегпищепром"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 76 с.

Серия: Машиностроение для пищевой промышленности

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Хлебопекарная промышленность; Оборудование; Технический уровень

ББК: 36.830.3

Библиография: Библиогр.: с. 71-75 (138 назв.)