Автор: Зубенко Агния Петровна

Основное заглавие: Пивоваренный ячмень и его соложение за рубежом

Сведения, относящ. к заглавию: обзор

Ответственность: Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1961

Место издания: Москва

Издательство: ЦИНТИПищепром

Объем: 56 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Ячмень; Пивоварение; Качество; Зарубежные страны;

ББК: 36.876-3

Библиография: Библиогр.: с. 54-55 (67 назв.)